Itálie je domovem uznávaných módních návrhářů, filmařů, luxusních automobilů, nepřeberného množství výtečných pokrmů a drinků. Jednou z těchto ikon je také Martini. Styl, vyvážená chuť a kvalitní suroviny nejsou atributy pouze Martini vermutů, ale také šumivých vín této značky, která letos před Vánoci přichází i na český trh s novinkou v podobě prémiového sektu Martini Prosecco. Martini Prosecco je v České republice absolutní novinkou a doplnilo tak portfolio sektů Martini, které kromě něj tvoří Martini Asti, Martini Rosé a v neposlední řadě Martini Brut.

Historie šumivých vín Martini sahá do druhé poloviny devatenáctého století. Jejich tradiční výrobní proces stejně jako tehdy probíhá i dnes 100% přírodní cestou, kterou objevil v roce 1895 pan Frederico Martinotti. Tajemství jejich chuti je především ve výběru kvalitních surovin. Právě díky tomu Martini proslulo po celém světě a stalo se také oblíbeným drinkem u celé řady uznávaných celebrit. 

Harmonické Martini Prosecco
Toto nové šumivé víno na našem trhu vděčí za svoji chuť především vinné odrůdě Prossecco, která se pěstuje na slunných kopcích vinařské oblasti Veneto v Itálii.  Martini Prosecco je charakteristické svojí slámově žlutou barvou s jemně zelenými tóny. Již při prvním doušku je patrná svěží chuť s harmonickým vyvážením kyselosti a ovocné chuti. Pokud si k Martini Prosecco přivoníte, ucítíte vůni zelených jablek a šalvěje.

S jakými pokrmy si Martini Prosecco nejvíce vychutnáte?
Martini Prosecco lze kombinovat se slanými předkrmy, dále pak s pokrmy z kuřecího masa, ryb nebo s kořeněnými jídly.
 

Martini Royale
Tento lahodný lehký drink oceníte pro jeho nezapomenutelně osvěžující chuť, která je zapříčiněna kombinací sladkého vermutu Martini Rosato a Martini Prosecco. Drink si můžete dopřát nejen v baru, ale díky jeho jednoduché přípravě také v klidu domova.

Postup
Do větší sklenice na víno vložíme led, nalijeme 5 cl Martini Prosecco a 5 cl Martini Rosato, poté promícháme. Pro dokonalé sladění chutí obou ingrediencí je nutné dodržet popsané pořadí. Vermut je totiž těžší než sekt – proto je vhodné přidávat jej jako poslední.  Pro domácí přípravu se stačí řídit jednoduchým pravidlem: celý obsah drinku je tvořen polovinou vermutu Martini Rosato a polovinou Martini Prosecco. Na závěr lze dozdobit drobnými zahradními či lesními plody nebo plátkem pomeranče a můžeme podávat.

Ingredience na přípravu jednoho drinku:
•    5 cl Martini Prosecco
•    5 cl Martini Rosato
•    Led
•    Lesní plody, popř. plátek pomeranče na ozdobu



Martini Rosé Sekt
V růžové variantě sektu od Martini se harmonicky snoubí syté dřevité aroma s výraznou chutí ovocných vín. Základ tvoří kvalitní hrozny z italských oblastí Piedmont a Veneto. Martini Rosé je charakteristické příjemnou vůní se stopou citrusových plodů, šalvěje a broskví. Unikátní aroma dotváří tóny fialek a divokých růží.


Martini Brut Sekt
Martini Brut Sekt tvoří kombinace kvalitních severoitalských odrůd hroznů pro šumivá vína, rostoucí především v oblasti Veneto – konkrétně Chardonnay, Sauvignon, Prosecco, italský Ryzlink apod. Víno má jemnou, mírně aromatickou vůni s jemnými, suchými tóny, typickými pro čerstvé ovoce jako jablka nebo hrušky. Znalci mohou ucítit také šalvěj.
 
Martini Asti Sekt
Jedná se o nasládlé šumivé víno. Asti je vyrobeno z hroznů, zrajících v oblasti Piedmont a je charakteristické bohatým intenzivním aroma, typickým pro muškátové hrozny. Ve vůni je možné nalézt stopy šalvěje, černého bezu a broskví.

Doporučená maloobchodní cena Martini Brut a Rosé je 269,- Kč, Asti je k dostání za cenu 199,- Kč. Martini sekty můžete zakoupit v síti prodejen Interspar, Globus, Tesco nebo v Makru.

Jak skladovat a podávat šumivá vína?
Sekty bychom měli skladovat na tmavém a chladnějším místě. Ideální teplota podávání je od 6 do 8°C, sekt tedy před konzumací vychlaďte a až poté dostatečně vychlazenou lahev otevřete a nalévejte do sklenic.
 

Coeur de Cognac, tento koňak boří všechna zavedená pravidla svou neodolatelně jemnou chutí vyzrálého letního ovoce a neuvěřitelnou jemností. Otevírá tak tuto kategorii i zákazníkům, kteří si kupují prémiové destiláty (např. prémiová vodka či whisky), ale kategorii "cognac" teprve objevují.

Cellar Master Rémy Martin, Pierrette Trichet, vysvětluje filozofii stavby chutě: “Pokud jde o aroma, snažili jsme se přenést esenci vyzrálého letního ovoce. Zaměřili jsme se na zdůraznění příjemných tónů, které zjemní ostrost alkoholu. Naší snahou bylo, aby pocit při ochutnání Coeur de Cognac vyvolal podobný smyslový zážitek, který v nás zbudí první sousto do krásně uzrálé šťavnaté broskve.”


Coeur de Cognac nese označení Fine Champagne Cognac, což znamená, že pochází z nejkvalitnějších vinných hroznů z oblasti Cognac.

Maximálně citlivý proces zpracování, který zachovává unikátní chuť a aroma hroznů z výjimečných oblastí Petite a Grand Champagne. K ochraně jejich vůně a sladké vyzrálosti jsou využívány speciální destilační přístroje a poté je koňak skladován v malých dubových sudech.


Stáří jednotlivých eaux-de-vie se záměrně neuvádí a důraz se klade na vyzdvihnutí jemnosti koňaku kombinované s výrazným ovocným aroma. Použití tohoto koňaku v míchaných nápojích se nedoporučuje.

Beefeater 24 díky své jemné chuti výborně chutná i čistý. Je ale také vhodnou bází pro koktejly, přesvědčte se sami. Oproti tradičnímu ginu Beefeater je obohacen několika novými přísadami. K jeho přípravě se používají například ručně loupané grapefruity a kůra ze sevillských pomerančů, a také vzácný japonský čaj Sencha. Ten lichotivě doplňuje styl ginu Beefeater, obohacuje ho vůní a zjemňuje a prohlubuje jeho chuť.

Aby vznikl dokonale vyvážený gin, získává se 12 nejkvalitnějších rostlinných přísad po celém světě. Postup přípravy je stejný jako u tradičního ginu Beefeater, přísady se macerují (máčí) v kvalitním obilném lihu po dobu 24 hodin a pak se 8 hodin destilují. V průběhu destilace se postupně projevují jejich vůně.


Používané přísady ginu Beefeater 24 nejsou žádným tajemstvím. Základem jsou bobule jalovce (jalovčinky), které v aromatu ginu převažují. Pro Beefeater 24 se sklízejí z planých rostlin ve volné přírodě v horách Itálie, Srbska a Makedonie.

Semínka koriandru dodávají ginu kořenitost a čerstvost, pro výrobu ginu Beefeater 24 se dovážejí z Rumunska, Ruska a Bulharska. Citroníková kůra pochází ze Sicílie a dodává nápoji silný citronový charakter. Stejně jako kůra pomerančů se také loupe ručně a pak se nechává vyschnout na slunci. Kůra ze sevillských pomerančů je jednou z nejvýraznějších vůní ginu a dodává mu čisté, čerstvé citrusové akcenty. Hořkým mandlím nápoj vděčí za jemný náznak marcipánové vůně a jemnou kořenitost, kořenu anděliky, pocházejícímu z Belgie, za charakteristickou suchost, semínkům anděliky za chmelové a zároveň květinové akcenty.


Lékořice se svou dřevnatou, hořkosladkou vůní podtrhuje kořenitost a zralost směsi. A konečně kořen kosatce poskytuje aromatické květinové aroma a váže navzájem všechny rostlinné vůně.

Unikátnost ginu Beefeater 24 zdůrazňuje i lahev z průzračného skla s reliéfními květinovými motivy a čistou, designově jednoduchou etiketou. Na přípravě superprémiového ginu Beefeater 24 pracoval téměř dva roky.

Dámy ho přivítají s nadšením, muži budou příjemně překvapeni. Doba, kdy se našinec díval na ovocné pivo přes prsty, už je pryč. Radlery jsou zkrátka čím dál více trendy. Aby ne! Vždyť kdo by pohrdl skvělým ovocným osvěžením s poctivou pivní chutí. Přesně takový je Samson Radler. K dostání je hned ve dvou příchutích. Lemon a Grapefruit. S tou přišel Samson jako první na český trh už začátkem února. A teď k tomu přidal i třetinkové lahve s twist uzávěrem!

Seznamte se: Samson Radler
Pivovar Samson si tuto skutečnost dobře uvědomuje, a proto s příchodem nového vlastníka zahájil vývoj svého radlera. A jelikož šlo o kvalitu, inspiroval se tradičním a renomovaným rakouským producentem tohoto osvěžujícího moku. To výrazně přispělo k tomu, aby byl Samson Radler skutečným originálem a současně ctil původní recepturu.

Nikdo kromě Samsonu nemá Radlera ve třetinkových lahvích s twist uzávěrem
Skutečností je, že radlery dnes letí především mezi mladými. Tomu bylo potřeba přizpůsobit i jejich design. Hlavním požadavkem bylo, aby Samson Radler byl na pohled přitažlivý, a také skvěle padnul do ruky. Etiketa je proto čistá a osvěžující. A tvary? Klasické půllitrové plechovky a unikátní třetinkové lahve s twist uzávěry.

Radler už je mezi lidmi!
V nedávné době proběhla celá řada promo a marketingových akcí souvisejících s relaunchem Samsonu a jeho produktů na českém trhu. Studentské kluby rozhýbal první ročník Samson BeerPongu. V Českých Budějovicích byl zase Samson v roli hlavního partnera Majálesu. To hlavní ale přijde už toto léto.

Exkluzivní chut´ tohoto šampaňského si nesmíte nechat ujít! Je to doslova pohlazení po duši!Toto prestižní cuvée je opravdovým pojmem mezi znalci Champagne!Jde o jedno ze tří nejlepších champagne na světě a zároveň nejstarší vyráběné prestižní cuvée určitého champagne domu. Poprvé bylo vyrobeno roku 1876 na osobní objednávku cara Alexandra II.

Vyrábí se pouze v nejlepších, respektive nadprůměrných letech, takže pokud by se stalo, například, že by přišlo pět špatných ročníků po sobě (špatných pro výrobu Cristalu), tak Maison de Champagne Louis Roederer cuvée Cristal nevyrobí.Jeho produkce je redukována na několik desítek tisíc lahví, z toho pouhých 1.500 lahví se dostane na český trh.

Velice jemné perlení, vůně mandlí, medu, lučního kvítí a broskví doplňují bílá čokoláda, karamel a lískové oříšky. Mystickou krásu Cristalu podtrhuje speciálně pro lahodný mok vyrobená láhev.Cristal je skutečně výjimečný, není tedy divu, že se objevuje i na stolech slavných osobností po celém světě. Zpěvačka Mariah Carey vyžaduje, aby ve své šatně po vystoupení měla připraveno několik lahví, Cristal tekl proudem také na svatbě Brada Pitta s Jennifer Aniston.

Finové si po sauně většinou dopřávají vodku čistou, ale pro své přátele můžete vyzkoušet přeci jen něco více poetického.Prémiová Finlandia Vodka jemné chuti se hodí do koktejlů, kde skvěle doplňuje ostatní přísady.

Díky rozsáhlému portfoliu variant – Grapefruit, Lime, Mango, Cranberry – se dá dobře kombinovat s různými šťávami, ovocem i jinými lihovinami, a vytváří tak široké spektrum rozmanitých chutí, které ocení především milovníci nových receptur, experimentů a objevování.


Lime Appletini

4 cl Finlandia Lime
1 střik Sour Apple Liqueur
2 cl jablečného džusu
1 střik limetkové šťávy
jablko na ozdobu
koktejlová sklenka

Postup přípravy:
Do shakeru vložíme kostkový led a přidáme ingredience dle receptury. Vše důkladně promícháme, nalijeme do vychlazené sklenice a podáváme. Koktejl můžete ozdobit plátky jablka.


Finlandia Cosmopolitan

3 cl Finlandia Vodka
1 cl Cointreau/Triple Sec
3 cl brusinkového džusu
1 cl limetkové šťávy
koktejlová sklenka
gumové medvídky na ozdobu

Postup přípravy:
Do shakeru vložíme kostkový led, přidáme ingredience dle receptury. Vše důkladně promícháme, nalijeme do vychlazené sklenice a podáváme. Koktejl můžete ozdobit například gumovými medvídky. Tímto originálním zdobením jistě pobavíte svou společnost.

Existuje nespočet způsobů, jak si zpříjemnit horké letní dny. K těm nejoblíbenějším patří osvěžující letní drinky. Osvědčený tip, drink zvaný Hugo, nabízí italská trattoria a vineria Aldente, sídlící v centru Prahy. Hugo vznikl na severu Itálie a brzy se stal velkou konkurencí známého Aperolu. Jde o lehký, svěží nápoj z prosecca, bezového sirupu, kapky anýzové Sambucy, sody a s mátou a ledem. Drink Hugo se servíruje samostatně nebo jako aperitiv k lehčímu letnímu menu. Výhodou je snadná příprava, kterou bez problémů zvládne každý milovník míchaných nápojů.


Drink Hugo – ingredience:
150 ml prosecca
100 ml minerálky – hodně perlivé
2 cl bezového sirupu
9 mátových lístků
led

Postup: Vhoďte mátové lístky do sklenice na víno a trošku je podrťte. Přidejte kostky ledu, dolijte prosecco, bezový sirup a minerálku a zakápněte kapkou likéru Sambuca. Zamíchejte brčkem a pijte.

www.al-dente.cz
http://www.facebook.com/AldenteTrattoria

Úspěch vodky ABSOLUT spočívá v jedinečném procesu zpracování ozimé pšenice, kterému se říká kontinuální destilace a kterou praktikoval již od prvopočátku vodkový král Lars Olsson Smith. Po destilaci je produkt podroben čtyřfázovému filtračnímu procesu, a tím vzniká jeden z nejčistších destilátů na světě. Dnes je vodka ABSOLUT k dostání na 126 trzích po celém světě, ze všech destilátů zaujímá čtvrté místo a je značkou číslo dvě mezi vodkami.

Se stále zlepšujícím se hudebním programem letních festivalů stoupají také požadavky jejich návštěvníků na úroveň služeb včetně občerstvení. Staropramen proto behěm festivalu Rock for People, který proběhne od 3. do 6. července ve Festivalparku u Hradce Králové, nabídne nejen široké portfolio piv a kvalitní pivní servis, ale také služby svého gastronomického řetězce Staropramen Potrefená husa. Přímo v areálu festivalu totiž postaví jeden její provoz. O kvalitu jídel a jeho celkového servisu bude na místě pečovat známý šéfkuchař a držitel ocenění Kuchař roku Jan Pípal. Kvalitu piva pak bude v celém areálu festivalu střežit profesionální degustátor pivovaru Jan Špaček a jeho pivovarští kolegové.

 
Festivalová revoluce: kvalitní jídlo na talíři a pivo do skla
Staropramen Potrefená husa v čele se šéfkuchařem Janem Pípalem bude každý den návštěvníkům festivalu obstarávat až 3 tisíce porcí jídel. Návštěvníci budou moci využít na míru podniku upravené prostory jednoho z hangárů letiště, které se zahrádkou před ním nabídnou více než 250 míst k sezení. V nabídce bude po celou dobu festivalu 10 jídel, mezi nimiž budou 2 polévky, 4 hlavní jídla, 2 vegetariánské saláty, 2 bagety a 1 moučník navíc. K pití budou v Potrefené huse k dispozici čtyři druhy čepovaného piva do skla: Staropramen Nefiltrovaný, 11o, Světlý a Cool Lemon a také čtyři pivní koktejly.

„Veškeré jídlo a pití bude i ve festivalové Potrefené huse nabízeno ve kvalitě, na jakou jsou lidé z našich dnes již třiceti restaurací v Česku zvyklí. Servírováno bude na talířích a ve skle. Věřím, že tato novinka přispěje k ještě lepšímu zážitku z této prestižní hudební akce,“ řekl David Petřík, manažer značkových restaurací Staropramen Potrefená husa, který celý koncept pro festival připravil. V provozu bude celkem 22 lidí, centrem provozu bude vlastní kuchyně. Otevírací doba festivalové Potrefené husy bude od 11.00 do 24.00.

Za socialismu symbol luxusu, nedostupná pochoutka, která se za drahé peníze sháněla pod pultem, aby ozdobila slavnostní stůl. Jíst kaviár lžící bylo symbolické označení velkého bohatství, protože cena těchto lahodných kuliček je samozřejmě vysoká. Drobná černá nebo červená zrnka rybích jiker se u nás prodávala v konzervách jen v těch nejluxusnějších obchodech.

Kaviár je považován za vynikající pochoutku na celém světě. Konzumuje se jednoduše, aby vynikla jeho chuť, jen s chlebem a máslem, případně doplněný vajíčkem vařeným natvrdo. Jeho podávání v restauracích má svá přísná pravidla.

Společenská smetánka k němu pila šampaňské a nabírala jen jen lžičkami ze slonoviny nebo perleti.


Kaviár se získává z ryb jeseterovitých (černý) nebo lososovitých (červený). Nejdražší, nejchutnější a největší pravý kaviár pochází z Vyzy velké. Nejlepší červený kaviár je světle oranžové barvy, kypře zrnitý a téměř nebo zcela neslaný.

Největším producentem této pochoutky jsou země bývalého Sovětského Svazu. Ochránci zvířat sice protestují proti způsobu, jak se s rybami zachází při odběru jiker, ale kaviárový trh tyto protesty nijak neovlivnily.

Poptávka po kaviáru dala prostor také různým spekulantům, kteří začali vyrábět jeho náhražky z jiných, méně vhodných druhů ryb, což se projevuje nejen na ceně, ale samořejmě také na kvalitě.