Můžeme se s nimi setkat v prodejných zdravé výživy nebo ve stravovacích zařízeních propagující a podávajících zdravou stravu.
Tento styl stravování využívá k přípravě jídel potraviny, které se vyznačují léčivými účinky a jejich používání je zacíleno, kromě výživné hodnoty, hlavně na zdraví zákazníka.
Tyto potraviny obsahují různé účinné látky, potřebné minerály, vitamíny nebo vlákninu, které mají příznivý vliv na posilkování imunitního systému, preventivně působí proti různými typům onemocnění a příznivě ovlivňují fyzický a psychický stav člověka.
Jsou vyrobeny z přirozeně se vyskytujících komponentů, bohužel ovšem často modifikovaných.
Pokud nám stravování ve stylu „Functional Food“ slouží k občasné změně nebo doplnění jídelníčku, můžeme pro své zdraví udělat hodně.
Otázkou je, zda pro ně děláme také hodně tehdy, když zvolíme tento styl jako hlavní a jediný.
