S jeho rozvojem podnikání mu pomohli jeho přátelé, ale především rodina.
Společnost se postupem času rozrostla na celosvětově uznávaný rodinný podnik a Bacardi Superior Rum se stal součástí kubánské národní pýchy. Expanze mimo Kubu poté nastala v roce 1910, kdy společnost Bacardi udělala svůj první krok do zahraničí vybudováním pobočky v Barceloně, poblíž Sitges (rodné město Dona Facunda Bacardi Massóa). Tento krok upevnil status společnosti Bacardi jako první kubánské nadnárodní společnosti. Nicméně výroba samotného rumu pokračovala exkluzivně na Kubě.
Situace se zkomplikovala v roce 1960, kdy byl veškerý majetek společnosti na Kubě zkonfiskován, a to bez jakékoli finanční kompenzace. To ovšem nebyla jediná nepříjemnost, se kterou se Bacardiové museli v historii vypořádat. Během osmi generací zažili příslušníci této rodiny mimo jiné tři státní převraty, tři velká zemětřesení, téměř padesát let vyhnanství, šest let pod vojenskou okupací na Kubě, čtrnáct let občanské války, čtyři zničující požáry vlastních destiláren a mnoho dalších událostí. Díky síle a odhodlání všechny nástrahy přežili a dnes je Bacardi v rumovém segmentu celosvětovou jedničkou a nedílnou součástí kvalitních koktejlů.
Symbol netopýra
Manželkou Dona Facundy byla Doňa Amalia Victoria Moreau, ta pro něj byla oporou řadu let, pomohla mu s rozjezdem firmy a mimo jiné vytvořila také známý symbol netopýra, který je nedílnou současní loga Bacardi. K jeho vzniku jí inspirovali netopýři, kteří žili pod krovem první palírny Bacardi. Doňa Amalia byla milovnicí umění a při pohledu na hejno netopýrů ji napadlo vytvořit logo, jehož součástí bude právě tento živočich. Ten pro místní indiány ztělesňoval držitele veškerého kulturního blahobytu a pro Španěly byl symbolem dobrého zdraví, štěstí a rodinné pohody.
V tehdejší době bylo mnoho Kubánců negramotných a nebyli schopni přečíst název na etiketě rumu. Když se zprávy o novém kvalitním rumu dostaly do různých koutů jejich země, často se stávalo, že si v obchodech vyžadovali rum s obrázkem netopýra, protože nebyli schopni přečíst název Bacardi. Od založení společnosti v roce 1862 se symbol netopýra celkem 6 x graficky měnil, poslední podoba je součástí lahví Bacardi od roku 2005.
Bacardi Cuba Libre – osvoboďte Kubu!Tento nejoblíbenější nápoj na světě se zrodil na přelomu 19. a 20 století, v době střetů Spojených států a Španělska za španělsko-americké války na přelomu století.
Jednou odpoledne si skupina amerických vojáků vyšla na procházku do baru ve staré Havaně. Mladý poslíček Fausto Rodrigues posléze vyprávěl, jak do baru vstoupil kapitán a objednal si rum Bacardi a Coca-Colu s ledem a kouskem limetky. Nápoje smíchal a pil s takovou chutí, že si jeho kamarádi nechali od barmana připravit kapitánův drink i pro sebe. Bacardi s Coca-Colou se stalo okamžitě hitem, už tenkrát dokázal tento drink navodit atmosféru dobré nálady a přátelství. Při další rundě jeden z vojáků navrhl připít osvobozené Kubě - Por Cuba Libre! Kapitán zvedl sklenku a zanotoval válečný pokřik, který provázel vojáky ve vítězné válce za nezávislost. Za druhé světové války se stalo Bacardi & Coke The Original Cuba Libre americkým národním pitím.
Ingredience na přípravu jednoho koktejlu
- 4 cl Bacardi Superior Rum
- 1 cl čerstvé limetové šťávy
- 15 cl Coca-Cola
- Limetka na ozdobu
- Led
Postup
Vysokou sklenici typu long naplníme ledem, přidáme Bacardi Superior, zastříkneme šťávou z vymačkané limetky a dolijeme Coca-Colou. Na závěr lehce promícháme a ozdobíme limetkou.
